Wir erkunden unseren Körper:
die Verdauung
Unter Verdauung verstehen wir, wenn wir etwas essen und die Nahrung in verwertbare Bausteine umgewandelt wird. Die
Nährstoffe gelangen aus dem Darm über das Blut in jede einzelne Zelle.
Doch wie geschieht dies? Das ist eine spannende Reise durch unseren Körper. Sie beginnt schon beim Anblick
eines leckeren Pausenbrotes. Uns läuft das Wasser im Mund zusammen. Aber das ist nicht nur Wasser, sondern im
Speichel sind viele Bestandteile vorhanden, die uns helfen unsere Nahrung zu zerkleinern und aufzuspalten. Dies
geschieht mit Enzymen, so einer Art vieler kleiner Scheren. Der Speichel hilft uns auch dabei, dass der
Nahrungsbrei durch den Mund in die Speiserööhre rutscht. Dort wird er dann mit Hilfe der Muskulatur in den
Magen vorgeschoben.
Im Magen wird der Speisebrei dann weiter durchmischt und mit Säure zerkleinert. Der Magensaft enthält
konzentrierte Salzsäure. Damit der Magen von der Säure selbst nicht angegriffen wird, ist er mit einer
Schleimschicht geschützt. Im Magen werden kaum Nährstoffe ins Blut aufgenommen. Dies geschieht fast
ausschließlich im Darm.
Portionsweise wird der Nahrungsbrei an den Dünndarm weitergegeben. Hier kommen noch weitere
Verdauungssäfte zu unserem nun zerkleinerten und und mit Verdauungssäften durchtränkten Pausenbrot
hinzu. Diese weiteren Säfte stammen von der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase. Der Dünndarm
gliedert sich in 3 Abschnitte und ist ungefähr 7 m lang. Auf diesem langen Weg werden die einzelnen
Nahrungsbestandteile weiter aufgeschlossen und gelangen über die Schleimhaut des Darmes dann ins Blut. Von den
Venen des Duuml;nndarmes gelangen die wertvollen Bestandteile über die Leber in unseren großen
Körperkreislauf.
Unser Pausenbrot gelangt nun weiter in den Dickdarm. Dort wird dem verbliebenen Brei Wasser entzogen, dass dem
K¨rper wieder zurückgegeben wird. Dies geschieht auf einer Länge von ca. 1,5 m. Zurück bleibt
eine feste Masse, die mit Schleim angereichert dann als Stuhl oder Kot ausgeschieden wird.
Doch welche Aufgaben hat die Leber? Dieses ca. 1,5 kg große Organ ist multifunktional. Sie produziert die
Gallenflüssigkeit und ist ein großer Entsorgungsbetrieb. Sie befreit uns von den Giftstoffen und
verarbeitet die Grundsubstanzen, die den Körper erhalten. Sie ist Speicherorgan für unseren
Zuckerstoffwechsel, bildet Hormone und beim Ungeborenen auch Blut. Aso ein richtiger Tausendsassa. Wird sie krank,
geht es uns schlecht, denn unser körpereigener Müll kann nicht mehr entsorgt werden. Die Leber wird
besonders durch Alkohol geschädigt.
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